牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://gkdv8w.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(749)

文章推荐

  • 粉丝商城,快手黑科技引流推广神器下载

    在这个信息爆炸的时代,如何有效地推广自己的产品或服务成为了每个商家和个人都需要面对的问题,我们将探讨如何利用粉丝商城和快手黑科技引流推广神器,来提升你的在线影响力和销售业绩,本文将以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章,帮助你更好地理解和应用这些工具。粉丝商城介绍粉丝商城是一个专为粉丝经

    2024年11月15日
    420
  • dy免费24小时下单平台,卡盟低价自助下单

    序言在这个数字化的时代,我们越来越依赖于网络来完成各种任务,从购物到支付,从娱乐到工作,而今天,我们要探讨的是一个关于在线下单平台的话题——dy免费24小时下单平台和卡盟低价自助下单,这些平台以其便捷性和实惠性,吸引了众多用户的关注,本文将带你深入了解这些平台,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一

    2024年11月19日
    471
  • 哪个卡盟最好最稳定,抖音黑科技引流软件免费版

    在这个信息爆炸的时代,想要在众多的卡盟和引流软件中脱颖而出,选择一个最好最稳定的平台显得尤为重要,本文将结合搜索引擎的结果和小红书的分享类文章结构,为你提供一篇关于选择卡盟和抖音黑科技引流软件的原创攻略文章。卡盟选择指南稳定性是选择卡盟的首要因素,一个稳定的卡盟能够保证你的业务不受中断,避免因平台问

    2024年11月20日
    439
  • ks自助下单服务平台 - qq最多赞

    在数字化时代,自助下单服务平台因其便捷性和高效性受到了广泛的欢迎,KS自助下单服务平台因其独特的功能和用户友好的界面脱颖而出,成为了许多用户的首选,本文将深入探讨KS自助下单服务平台的特点、优势,并结合QQ最多赞的内容,为您提供一篇详尽的攻略文章。KS自助下单服务平台概述KS自助下单服务平台是一个集

    2024年11月21日
    433
  • qq上-ks免费投放平台,为什么发快手自动会跳到qq

    QQ上-ks免费投放平台的探索之旅在数字营销的浪潮中,免费投放平台成为了众多企业和个人推广产品、服务的重要渠道,一个名为“QQ上-ks”的平台引起了广泛的关注,许多用户在快手上发布内容时,发现会自动跳转到QQ,并且以小红书分享类文章的结构进行传播,本文将带你深入了解这一现象,并提供一份原创攻略,帮助

    2024年11月21日
    440
  • 抖音业务超低价平台 - 网红店是什么意思啊

    抖音业务超低价平台-网红店的含义在当今的互联网时代,抖音已经成为一个巨大的流量入口,而“抖音业务超低价平台”和“网红店”则是这个生态中的两个重要概念。抖音业务超低价平台指的是那些提供抖音相关服务,如账号推广、视频制作、直播带货等,以低于市场价的价格吸引客户的平台,这些平台通常会通过批量操作、技术

    2024年11月22日
    421
  • 绝地求生卡盟游戏辅助平台-qq互赞免费领赞网站,拼多多700助力有几个阶段

    绝地求生卡盟游戏辅助平台介绍在游戏爱好者的圈子里,绝地求生卡盟游戏辅助平台是一个提供各类游戏辅助工具的平台,它以其丰富的资源和便捷的服务受到了许多玩家的青睐,这个平台不仅涵盖了游戏内的辅助工具,还提供了一些社交功能,比如QQ互赞,让玩家在享受游戏的同时,也能在社交平台上获得更多的互动和认可。拼多多7

    2024年11月22日
    505
  • 网易云24小时秒单业务平台-卡盟自助下单入口,快手在线自助业务平台

    网易云24小时秒单业务平台介绍在数字音乐的浪潮中,网易云音乐以其独特的社区氛围和丰富的音乐资源,成为了众多音乐爱好者的首选平台,而网易云24小时秒单业务平台则是一个为网易云音乐用户提供便捷服务的在线平台,它允许用户快速下单购买网易云音乐的相关服务,如会员、歌曲下载等,这个平台以其24小时不间断服务和

    2024年11月26日
    477
  • qq自助赞平台24小时发货-黑科技自助下单商城,抖音粉丝下单链接秒到账

    QQ自助赞平台介绍在网络社交日益发达的今天,QQ自助赞平台成为了一个热门的话题,这个平台主要提供给用户一个自助服务的环境,用户可以在这里购买QQ赞、抖音粉丝等社交服务,以增加自己在社交平台上的人气和影响力。24小时发货-黑科技自助下单商城黑科技自助下单商城是一个24小时不间断服务的在线平台,用户可以

    2024年11月27日
    583
  • 拼多多上粉丝是怎么来的,快手真人粉丝平台

    拼多多粉丝来源解析拼多多作为一个迅速崛起的电商平台,吸引了大量的商家和消费者,在这个平台上,粉丝数量对于商家来说至关重要,因为它直接影响到商品的曝光率和销量,拼多多上的粉丝是如何来的呢?自然流量是粉丝来源的主要途径之一,当消费者在拼多多上搜索商品时,如果他们对某个商品感兴趣,可能会关注该商品的店铺,

    2024年11月29日
    472

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们